2008年08月08日
出島
暑い暑いと言っても始まらないんだけど、
なんでこんなに暑いのでしょう。
明日から夏休み。この暑いのに南にいきます。しま子です。
今日は編集長（寿司好きな40代）が行きたいというから初・出島。
ここはもともと「香港食堂」があった場所です。
500円というワンコインでおかゆが美味しいランチが食べられる
お店だったから、なくなったときは残念だった。
ものごとはすべからく流転する、でしたっけ。
大好きな江国香織先生の、たしかホリーガーデンの言葉です。
入ろうとしたら、扉のところで店員さんが
「カステラサービス券」をくれた。
寿司を甘いもので締める、ということに多少抵抗はあるけど、
せっかくもらったから食べようと心に決めていざ入店。
店内は赤と黒の、モダンな寿司屋。
テーブル席も多い。
しま子はカウンター好きなので、即カウンターを選び、
店員さんの仕事を見ながら待つ。
ばらちらし（1200円）
具材：まぐろ、白身、さば、たまご、きゅうり、かいわれ
わたしはちらしでも、具一個（例えばまぐろのみ）とごはん、
あいまにきゅうり、たまごで箸やすめをして、
また白身とごはん、いくらとごはん、
たまご、などという食べ方をしてしまう。
だから意外と食べる時間がかかってしまう。
出島さんのちらしは、刺身が厚切りで、つやつやしていて美味しかった。
編集長は「…さばが邪魔だな」とぼやいていた。
「味が、持っていかれる」と。
私は、かいわれが少なくてもいいかな、くらい。
編集長絶賛のカステラ。
食べた瞬間「これはうまいよ」と言っていた。
たしかに、濃厚でぎゅうぎゅうに詰まったカステラだった。
お店でも買えるみたいです！
| すし処 長崎 出島
採点：★★★★ |
