2008年08月11日
白秋／パリパリのカタヤキソバ
肌寒いくらいの天気。
後輩が「9月は残暑で暑いんですよ！」というけど、ほんとかなあ。
気がはやって、ファッション誌で秋物の服をチェックしながら、
白秋でかたやきそば（750円）を。
すっごい具沢山。
ボリュームもすごいのだけどね。写真でわかるかな？
野菜がたっぷり食べられる。
中華はめったに食べないんだけれど、
どの料理にもほぼもれなく野菜が入る中華はすばらしいと思う。
そして、火を通した料理が多い（＝体を冷やさない）
油を程よく取ることで、腹持ちがいい。
すばらしい。
そして、がっつり酢もかけて、美容も考慮。
美味健康。美味礼賛。
野菜はシャキシャキ、麺はパリパリ、餡がほどよくとろりと。
さすが白秋さん。
店員さんに「いつもありがとう！」と
元気に送り出されて、どうにか午後も仕事しよう、と決意。
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